Ingredientes:
250 grs de Azúcar Negra
6 Huevos
150 cc de Aceite nNeutro
Esencia de Vainilla
2 cdtas de Canela
500 grs de Harina Leudante
1 taza de Frutos Secos picados ( nueces, almendras, avellanas, castañas )
1/2 taza de Chips de Chocolate
Azúcar Impalpable para decorar
Preparacíon:
Primero precalentamos el horno a 180°
Luego comenzamos batiendo los huevos con el azúcar. Agregamos el aceite y la esencia mientras batimos un poco más. Cernimos la harina junto con la canela y la incorporamos de a poco a la preparación de los huevos, y en segundo lugar vamos agregando los frutos y el chocolate con movimientos envolventes. Colocamos la mezcla en mini moldes de budín o muffins. Llevamos al horno y cocinamos durante 18 minutos apróximadamente.
Cuando estén listos, dejamos entibiar y espolvoreamos con azúcar impalpable...
Y listo!!! Para acompañar nuestros desayunos o meriendas... Espero que los prueben y les guste...
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