Galletas de Pan Rallado
INGREDIENTES:
400 grs de Manteca
4 Huevos
2 1/2 tazas de Azucar
3 tazas de Pan Rallado
5 tazas de Harina Leudante
Esencia de Vainilla/ Ralladura de Limon o Naranja/ Chispas de Chocolate/ Coco rallado (a gusto y preferencia)
PREPARACION:
Batir la manteca blanda junto con el azucar y agregarle uno a uno los huevos. Agregarle la esencia de vainilla o lo que elijamos para saborizar. Luego ir agregando el pan rallado y la harina, hasta formar la masa. Envolver la masa en film y llevar a la heladera por un par de horas para que este firme. Una vez pasado ese tiempo, retiramos la masa de la heladera y sobre la mesa enharinada, estiramos de un cm de espesor y cortamos con el cortante elegido. Colocamos en una placa limpia y llevamos a horno medio alrededor de 15 minutos, dependiendo de cada horno. Retiramos de la placa y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Son faciles y rapidas de realizar, muy rendidoras y economicas. Se pueden conservar en una lata o recipientes hermeticos, tambien se pueden freezar.
INGREDIENTES:
400 grs de Manteca
4 Huevos
2 1/2 tazas de Azucar
3 tazas de Pan Rallado
5 tazas de Harina Leudante
Esencia de Vainilla/ Ralladura de Limon o Naranja/ Chispas de Chocolate/ Coco rallado (a gusto y preferencia)
PREPARACION:
Batir la manteca blanda junto con el azucar y agregarle uno a uno los huevos. Agregarle la esencia de vainilla o lo que elijamos para saborizar. Luego ir agregando el pan rallado y la harina, hasta formar la masa. Envolver la masa en film y llevar a la heladera por un par de horas para que este firme. Una vez pasado ese tiempo, retiramos la masa de la heladera y sobre la mesa enharinada, estiramos de un cm de espesor y cortamos con el cortante elegido. Colocamos en una placa limpia y llevamos a horno medio alrededor de 15 minutos, dependiendo de cada horno. Retiramos de la placa y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Son faciles y rapidas de realizar, muy rendidoras y economicas. Se pueden conservar en una lata o recipientes hermeticos, tambien se pueden freezar.
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| Estas galletas se pueden variar agregandoles chispas de chocolate, granas de colores, coco rallado a la masa o dulce en el centro para transformarlas en unas ricas pepas.... Lo que mas nos guste!! 💟 |
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Muchas gracias por haber compartido y dedicado un momento de tu tiempo a pasar por mi blog y dejar un mensajito, que me llena el alma y me impulsa a seguir adelante con esto que es una pasion para mi. Gracias ! 💟