WAFFLES DULCES
INGREDIENTES:
4 Huevos
3 Tazas de leche
1 taza de manteca derretida
4 Tazas de harina 0000 ( de reposteria)
1 cucharadita de sal
4 cucharaditas de polvo Royal
ELABORACIÓN:
Batir a punto letra los huevos, bien espumosos (como sambayón). Agregar poco a poco la leche batiendo siempre, luego, agregar la manteca derretida.
Mezclar la harina, la sal y el Royal; tamizar todo y agregarlo poco a poco a la preparación de los huevos, hasta que quede una preparación muy suave. Dejar reposar 30' y después de ese tiempo, podemos comenzar a preparar los waffles con la ayuda de la wafflera.
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| Para los más pequeños de la casa, les podemos preparar unos waffles coloridos, añadiendo grageas o sprinkles en la plancha antes de colocar la preparación. Les va a encantar!! |
MIS COMENTARIOS:
Ya que ésta es una masa neutra ( ni dulce, ni salada ) la podemos emplear o acompañar con lo que más nos guste. Podemos preparar un postre acompañandolos con helados o salsas dulces, o un desayuno si los acompañamos con dulces o mermeladas. Y si preparamos algún Dip o crema salada, podemos transformarlos en una entrada ideal.
En casa los prefieren con Kero (miel de maiz) o untados con Dulce de Leche.
Prepárenlos y disfrutenlos de la manera que más les guste.
SALUDOS 💟💟💟
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