CHOCOTORTA FRUTAL🍓

Chocotorta Frutal 🍓

                                             

Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción sin coccion
Cantidad 12 porciones


INGREDIENTES🍓
400 gs. galletitas de chocolate (tipo chocolinas)
500 gs. frutillas o cerezas, o si prefieren, duraznos o ananá en lata
360 gs. Crema de leche
200 gs. Queso crema o mascarpone
3 cucharadas bien colmadas de azucar impalpable
Esencia de vainilla


PREPARACION🍓
Lavar y picar  bien chiquita la fruta y  reservar. Reservar algunas sin picar para la decoracion
Batir la crema a medio punto con el azucar impalpable o glass, agregarle el queso crema con movimientos suaves y envolventes y agregar unas gotas
Colocar la fruta picada en la preparacion anterior y mezclar suavemente
En una fuente, cuadrada o rectangular  en preferencia, colocar una base de galletitas de chocolate, una al lado de la otra. Encima esparcir una capa de la crema con la fruta
Ir repitiendo y alternando las capas de galletitas y crema, hasta terminar en una capa de crema
Por ultimo, tomamos un par de galletitas y las molemos en un mortero o con un palo de amasar, para espolvorear por encima la torta, y decorarla con las frutas enteras que habiamos reservado al principio
Llevar un par de horas a la heladera antes de cortar y servir


MIS COMENTARIOS 🍓
Realmente es una delicia, y una forma diferente de servir la clásica chocotorta. Al tener frutas es mas fresca y no tan pesada. La podekos realizar tambien, con galletitas de vainilla o coco.