TORTA DE YOGURT 🍰
Tiempo de preparación 2 horas
Tiempo de cocción 40 minutos
Cantidad 20 porciones
Ingredientes
4 huevos
1 pote de yogurt
2 potes de azucar
1 pote de aceite neutro
Esencia de vainilla
3 potes de harina leudante
500 grs. De frutillas
1 pote de crema de leche
1 pote de queso crema
1/2 taza de azucar impalpable
Instrucciones:
Colocar en la batidora, los huevos y el azucar. Batir hasta espumar.
Agregar a lo anterior, el yogurt de frutilla y la esencia.
Luego agregar el aceite y la harina, batir un poco mas.
Colocar en molde de 35 vm de diametro enmantecado y enharinado. Llevar a horno bajo y precalentado durante 45' aproximadamente. Cuando este lista, apagar el horno y dejar entibiar antes de retirar del horno.
Desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar totalmente antes de decorar con las frutillas y la crema.
Para la crema: batir la crema de leche con el azucar impalpable y un chorrito de esencia de vainilla a medio punto. Por ultimo incorporarle el queso crema con movimientos envolventes. Colorar sobre la torta, y encima , las frutillas cortadas en mitades.
Mis comentarios:
Se puede realizar esta torta y solo espovorearla con azucar impalpable por encima, para servirla acompañando el mate. Tambien se puede colocar la preparacion en pirotines y realizar cupkes.
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